EC 3.2.1.15

Glykosidase

aus: Aspergillus niger

Anwendung: Hochkonzentriertes Enzympräparat, spaltet die Glycosidbindungen innerhalb der Polygalacturonsäurekette; hohe Pektinesteraseaktivität. Lebensmittelqualität

Bestell-Nr.: 3210

Menge/ Preis:

1 kg     -   40,00€

25 kg   -   29,50€/kg

Produktdatenblatt Pectinase L-40 - DE 

Product data sheet Pectinase L-40 - ENG