EC 1.10.3.2

Oxidoreduktase

aus Agaricus bisporus

Anwendung: Enzymgemisch zur Oxidation von, unter anderem, ein- und mehrwertigen phenolischen Verbindungen. Enzymatische Bräunung von Lebensmitteln.

Aktivität: > 5 000 U/g

Bestell-Nr.: 2025

Menge/ Preis:

5 000 U     -   170,00€

10 000 U   -   255,00€

Produktdatenblatt Laccase A - DE 

Product data sheet Laccase A - ENG