EC 3.2.1.33
Hydrolase
aus: Chaetomium sp.
Anwendung: Hydrolysiert die glykosidischen α-1,6-Bindungen des Dextrans. Lebensmittelqualität, durch Einsatz wird die Reinigung von Rüben und Rohrzuckersäften vereinfacht.
Aktivität: > 30 000 U/mL
Bestell-Nr.: 3150
Menge/ Preis:
1 kg - 125,00€