Laccase A

200,50 € – 301,50 €

Benzenediol: oxygen oxidoreductase, EC 1.10.3.2

 

Ausfällung von phenolischen Substanzen, enzymatische Bräunung von Lebensmitteln

Artikelnummer: 2025 Kategorie:

Laccase A

EC 1.10.3.2

Oxidoreductase

Aus Agaricus bisporus

Anwendung: Enzymzubereitung für die Oxidation von ein- und mehrwertigen Phenolverbindungen. Enzymatische Bräunung von Lebensmitteln

Tätigkeit: > 5 000 U/g

Artikel Nr.: 2025

Produktdatenblatt: LaccA-2025-ENG

Sicherheitsdatenblatt: Auf Anfrage

Menge

5 000 U, 10 000 U

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