Glucose oxidase (katalase free)
EC 1.1.3.4
Oxidoreductase
Aus Penicillium chrysogenum
Anwendung: Glucose oxidase (katalase free) katalysiert die Oxidation von molekularem Sauerstoff von Glukose zu Glukonsäure und Wasserstoffperoxid. Die konzentrierte Glukose-Oxidase enthält eine sehr geringe Menge an Katalasen.
Aktivität: > 1 000 U/g
Artikel Nr.: 2000
Produktdatenblatt DE GoD – 2000 – DE
Produktdatenblatt ENG GoD – 2000 – ENG
Sicherheitsdatenblatt: Auf Anfrage
Wissenschaftliche Literatur
Glucose Oxidase, an Enzyme “Ferrari”: Its Structure, Function, Production and Properties in the Light of Various Industrial and Biotechnological Applications (By Jacob A Bauer, Monika Zámocká, et al; 2022; Biomolecules, Volume 12, Issue 3, March 2022; DOI: 10.3390/biom12030472)
Glucose oxidase: Applications, sources, and recombinant production (By
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