Laccase A

EC 1.10.3.2

Oxidoreductase

Aus Agaricus bisporus

Anwendung: Enzymgemisch zur Polymerisation und Entfernung von phenolischen Substanzen. Polyphenoloxidase oxidiert ortho- und para- Diphenole zu den entsprechenden Chinonen und Phenoxyradikalen, welche spontan polymerisieren und aus der Lösung ausgefällt werden.

Aktivität: > 4 000 U/g

Artikel Nr.: 2025

Produktdatenblatt DE LaccA – 2025 – DE

Produktdatenblatt ENG LaccA – 2025 – ENG

Sicherheitsdatenblatt: Auf Anfrage

Wissenschaftliche Literatur

The structure of laccase protein and its synthesis by the commercial mushroom Agaricus bisporus (By C R Perry , S E Matcham, et al; 1993; J Gen Microbiol., Volume 139, Issue 1, January 1993, Pages 171-178; DOI: 10.1099/00221287-139-1-171)

Residual compost of Agaricus bisporus as a source of crude laccase for enzymic oxidation of phenolic compounds (By M.R. Trejo-Hernandez, A. Lopez-Munguia, et al; 2001; Process Biochemistry, Volume 36, Issue 7, February 2001, Pages 635-639; DOI: 10.1016/S0032-9592(00)00257-0)