47,50 € – 887,50 €
Polygalacturonase, EC 3.2.1.15
Lebensmittelindustrie
1 kg – 47,50 €/kg
25 kg – 35,50 €/kg
EC 3.2.1.15
Glycosidase
Aus Aspergillus niger
Anwendung: Hochkonzentrierte Enzymzubereitung, spaltet die Glykosidbindungen innerhalb der Polygalakturonsäurekette; hohe Pektinesterase-Aktivität. Lebensmittelqualität.
Activity: > 30 000 U/mL
Artikel Nr.: 3210
Produktdatenblatt: Pektinase-3210-ENG
Sicherheitsdatenblatt: Auf Anfrage
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| Menge | 25 kg, 1 kg |
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Endo-1,4-ß-Glucanase, EC 3.2.1.4 Endo-1,4-ß-Xylanase, EC 3.2.1.8 Endo-1,3-ß-Xylanase, EC 3.2.1.32 1 kg - 69,50 €/kg 25 kg - 53,50 €/kg
β-D-Galaktosidase, EC 3.2.1.23 Spaltung von Laktose in der Lebensmittelindustrie 1 kg - 182,00 €/kg 25 kg - 126,50 €/kg
1,4-α-D-Glucan-Glucanohydrolase, EC 3.2.1.1 Bäckerei, Brauerei, Stärkeverzuckerung, Entfernung von Stärke aus Textilien 1 kg - 37,50 €/kg 25 kg - 12,10 €/kg
1,4-α -D-Glucan Glucanohydrolase, EC 3.2.1.1 Abbau aller Arten von Stärke in der Lebensmittelindustrie 1 kg - 37,50 €/kg 25 kg - 19,80 €/kg
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